معرفی بوتیل هیدروکسی آنیزول BHA سیگما
بوتیل هیدروکسی آنیزول (Butylated Hydroxyanisole) که با نام اختصاری BHA شناخته می شود، یک ترکیب آلی با خاصیت آنتی اکسیدانی است که برای کاهش واکنش های اکسیداسیون در مواد حساس به اکسیژن کاربرد دارد. محصول 3-tert-Butyl-4-hydroxyanisole با کد 20021-100G از برند Sigma-Aldrich در بسته بندی 100 گرمی و با خلوص حداقل 98 درصد عرضه می شود.
این ماده در گروه آنتی اکسیدان های فنولی سنتزی قرار دارد و می تواند با مهار واکنش های زنجیره ای رادیکال های آزاد، سرعت اکسیداسیون برخی ترکیبات آلی، به ویژه مواد چرب و روغنی را کاهش دهد. به همین دلیل BHA در مطالعات مربوط به پایداری اکسیداتیو، شیمی مواد غذایی، فرمولاسیون و تحقیقات شیمیایی مورد توجه قرار گرفته است.
محصول BHA سیگما کد 20021-100G یک ماده شیمیایی آزمایشگاهی با ترکیب ایزومری کنترل شده است. این محصول حاوی دو ایزومر اصلی BHA بوده و مقدار مجموع آنها با روش کروماتوگرافی گازی (GC) اندازه گیری می شود.
این ترکیب برای تحقیقات آزمایشگاهی و سنتز مواد شیمیایی عرضه شده است. استفاده مستقیم از این کد محصول در تولید مواد غذایی، دارویی یا آرایشی بدون بررسی مجوزها، گرید مصرفی و الزامات قانونی مربوطه توصیه نمی شود.
ساختار شیمیایی و ویژگی های آنتی اکسیدانی BHA
ترکیب 3-tert-Butyl-4-hydroxyanisole دارای فرمول مولکولی C11H16O2، جرم مولکولی 180.24 گرم بر مول و شماره CAS برابر 121-00-6 است. ساختار این ماده شامل یک حلقه آروماتیک با گروه هیدروکسیل فنولی، گروه متوکسی و جانشین ترت بوتیل است.
وجود گروه هیدروکسیل فنولی نقش مهمی در عملکرد آنتی اکسیدانی BHA دارد. این گروه می تواند با انتقال اتم هیدروژن به برخی رادیکال های آزاد، واکنش های زنجیره ای اکسیداسیون را محدود کند. پایداری نسبی رادیکال حاصل از BHA نیز در این عملکرد تاثیرگذار است.
بر اساس مشخصات شرکت سازنده، محصول 20021 به صورت جامد عرضه می شود و محدوده دمای ذوب آن بین 48 تا 63 درجه سانتی گراد است. همچنین ماده در اتانول محلول بوده و در غلظت یک گرم در 10 میلی لیتر اتانول، محلولی شفاف ایجاد می کند.
- خلوص حداقل 98 درصد بر اساس مجموع ایزومرها با روش GC
- محتوای ایزومر 3-BHA حداقل 90 درصد بر اساس GC
- محتوای ایزومر 2-BHA حداکثر 10 درصد بر اساس GC
- مقدار ناخالصی 4-hydroxyanisole حداکثر 1 درصد
- محدوده دمای ذوب 48 تا 63 درجه سانتی گراد
- حلالیت در اتانول و قابلیت استفاده در مطالعات شیمیایی
- خاصیت آنتی اکسیدانی ناشی از ساختار فنولی ترکیب
کاربردهای بوتیل هیدروکسی آنیزول در آزمایشگاه و صنعت
BHA به دلیل توانایی مهار برخی واکنش های اکسیداسیون، در زمینه های مختلف تحقیقاتی و مطالعات فرمولاسیون کاربرد دارد. نوع استفاده از این ماده به هدف آزمایش، ترکیبات موجود در نمونه و شرایط شیمیایی محیط بستگی دارد.
- تحقیقات اکسیداسیون چربی ها: بررسی تاثیر آنتی اکسیدان های فنولی بر کاهش اکسیداسیون روغن ها و ترکیبات لیپیدی.
- مطالعات صنایع غذایی: بررسی عملکرد BHA در پایداری اکسیداتیو چربی ها و روغن ها و مقایسه آن با سایر آنتی اکسیدان ها.
- تحقیقات فرمولاسیون دارویی: مطالعه نقش ترکیبات آنتی اکسیدانی در محافظت از مواد حساس به اکسیداسیون.
- مطالعات آرایشی و بهداشتی: بررسی پایداری مواد روغنی و تاثیر آنتی اکسیدان ها بر تغییرات شیمیایی فرمولاسیون.
- شیمی تجزیه: بررسی رفتار شیمیایی BHA و اندازه گیری آن با روش های آنالیز مناسب.
- تحقیقات سلولی: مطالعه اثرات زیستی BHA و بررسی تاثیر آن بر مسیرهای پیام رسانی و پاسخ های سلولی در شرایط آزمایشگاهی.
در برخی پژوهش ها، رفتار الکتروشیمیایی 3-tert-Butyl-4-hydroxyanisole نیز بررسی شده است. این مطالعات می توانند در شناخت ویژگی های اکسایش و کاهش ترکیب و توسعه روش های اندازه گیری آن کاربرد داشته باشند.
باید توجه داشت که کاربرد شناخته شده BHA به عنوان آنتی اکسیدان در بعضی صنایع، به معنای تایید تمام گریدهای آزمایشگاهی آن برای مصرف مستقیم در محصولات تجاری نیست. انتخاب ماده باید متناسب با نوع مصرف و الزامات کنترل کیفیت انجام شود.
خلوص 98 درصد و ترکیب ایزومری محصول 20021
یکی از مهم ترین ویژگی های محصول BHA سیگما کد 20021، مشخص بودن ترکیب ایزومری آن است. مقدار خلوص حداقل 98 درصد برای مجموع ایزومرهای BHA اعلام شده و با استفاده از روش کروماتوگرافی گازی اندازه گیری می شود.
مطابق مشخصات سازنده، سهم ایزومر 3-BHA حداقل 90 درصد و مقدار ایزومر 2-BHA حداکثر 10 درصد بر اساس GC است. بنابراین محصول حاضر را نباید با ایزومر خالص 3-BHA یا 2-BHA یکسان در نظر گرفت.
این تفاوت برای آزمایش هایی که نسبت ایزومرها بر نتایج تاثیر دارد، اهمیت پیدا می کند. برای مثال در مطالعات رفتار شیمیایی، آنالیز کروماتوگرافی و تحقیقات مربوط به آنتی اکسیدان ها، ترکیب ایزومری ماده می تواند یکی از عوامل موثر بر تفسیر نتایج باشد.
محصول 20021 همچنین دارای مشخصه Quality Level 200 در نظام طبقه بندی کیفیت شرکت سازنده است. این مشخصه به تنهایی به معنای دارا بودن تاییدیه فارماکوپه ای یا گرید خوراکی نیست.
تفاوت BHA با BHT و استانداردهای مرجع
بوتیل هیدروکسی آنیزول (BHA) و بوتیل هیدروکسی تولوئن (BHT) هر دو از آنتی اکسیدان های فنولی سنتزی هستند، اما ساختار شیمیایی، ویژگی های فیزیکی و رفتار آنها در فرمولاسیون های مختلف یکسان نیست.
BHA دارای فرمول مولکولی C11H16O2 است، در حالی که BHT با فرمول C15H24O شناخته می شود. هر دو ترکیب برای کاهش واکنش های اکسیداسیون مورد مطالعه قرار می گیرند، اما انتخاب یکی از آنها باید بر اساس شرایط آزمایش، نوع ماده و الزامات فرمولاسیون انجام شود.
همچنین محصول 20021-100G با استانداردهای مرجع رسمی BHA تفاوت دارد. این محصول به عنوان ماده شیمیایی آزمایشگاهی با خلوص مشخص عرضه می شود و نباید بدون بررسی مدارک سازنده به عنوان رفرنس استاندارد USP یا ماده مرجع گواهی شده (CRM) معرفی شود.
در آزمایش های کمی که به استاندارد مرجع نیاز دارند، باید نوع استاندارد، مقدار خلوص گواهی شده، ترکیب ایزومری و قابلیت ردیابی اندازه گیری ها بررسی شود.
شرایط نگهداری و نکات ایمنی بوتیل هیدروکسی آنیزول
برای نگهداری BHA، استفاده از ظرف اصلی و کاملا دربسته در محیط خشک و خنک توصیه می شود. محصول باید از گرمای بیش از حد و شرایطی که باعث آلودگی یا تخریب ماده می شوند، محافظت شود. دمای دقیق نگهداری باید با اطلاعات برچسب و برگه ایمنی همان محصول تطبیق داده شود.
هنگام کار با این ماده، جلوگیری از تماس مستقیم با پوست و چشم و کاهش پراکندگی ذرات جامد اهمیت دارد. استفاده از دستکش مناسب، عینک ایمنی و روپوش آزمایشگاهی توصیه می شود.
- نگهداری در ظرف دربسته و دور از منابع گرمایی نامناسب
- جلوگیری از ایجاد و استنشاق گرد و غبار هنگام انتقال ماده
- استفاده از تجهیزات حفاظت فردی مناسب
- رعایت اصول بهداشت آزمایشگاهی هنگام توزین و تهیه محلول
- جلوگیری از رهاسازی ماده و پسماند آن در محیط زیست
- بررسی SDS پیش از استفاده و دفع پسماند مطابق مقررات
در صورت تهیه محلول از BHA، شرایط نگهداری محلول باید با توجه به نوع حلال، غلظت و پایداری ترکیب تعیین شود. شرایط نگهداری ماده جامد لزوما برای تمام محلول های تهیه شده از آن قابل تعمیم نیست.
نکات مهم هنگام خرید BHA سیگما 100 گرمی
هنگام خرید بوتیل هیدروکسی آنیزول سیگما، بررسی کد 20021-100G، بسته بندی 100 گرمی، خلوص حداقل 98 درصد و مشخصات ترکیب ایزومری ضروری است. این اطلاعات به تشخیص محصول از سایر گریدهای BHA و استانداردهای مرجع کمک می کند.
برای کاربردهای تحقیقاتی و کنترل کیفیت، بررسی گواهی آنالیز (COA)، شماره بچ، تاریخ مصرف یا بازآزمایی و مشخصات ناخالصی ها توصیه می شود. در صورتی که آزمایش به یک ایزومر مشخص نیاز دارد، باید اطمینان حاصل شود که ترکیب ایزومری محصول با الزامات روش سازگار است.
BHA سیگما کد 20021-100G با خلوص کنترل شده و مشخصات ایزومری اعلام شده، برای تحقیقات مرتبط با اکسیداسیون، مطالعات آنتی اکسیدانی و کاربردهای شیمیایی آزمایشگاهی قابل انتخاب است. استفاده از آن در تولید محصولات مصرفی نیازمند بررسی جداگانه گرید، ایمنی و مجوزهای مربوطه خواهد بود.
دیدگاه‌ها
هنوز دیدگاهی ثبت نشده. اولین نفری باشید که نظر می‌دهد.
دیدگاه خود را بنویسید
نشانی ایمیل و موبایل شما منتشر نخواهد شد.